攝影新手指南：如何用手機拍出高質感的暗調美食照

社群媒體上充滿各式明亮的照片，若想在一片照片海中吸引目光，暗調美食照也許是一個不錯的選擇。有別於傳統的明亮、色彩鮮豔的美食照，暗調美食照有一種深沉神秘的魅力，具獨特的視覺效果，看起來很高級。

對於新手來說，要用手機自己摸索或拍出這種效果可能會很有挑戰性。其實暗調美食照並沒有想像中困難，只要掌握一些基本技巧，即使是0基礎的新手，也能拍出令人驚豔的照片！

這篇文章將會介紹暗調美食攝影的基礎知識和技巧，包括：

• 選擇背景和道具
• 光線控制
• 拍攝技巧和細節

幫助你開啟拍暗調美食照之門，趕快來看一下吧！

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（一）.選擇背景和道具：為暗調美食照打好基礎

拍好暗調美食照很大程度上取決於背景和道具的選擇。選擇適合的背景能讓食物更受關注，同時減少注意力的分散，是拍暗調美食照的優先選項。深色背景如：深藍、深灰，或甚至是黑色，不僅能突出食物的色彩和質地，也能增加高級感。

⬆黑色拉絲背景紙

⬆黑色吸光布

 避免使用亮色或具有反光特性的背景，它們與拍暗調美食照是背道而馳的。

另外，在道具選擇上，啞光和中性色調的器皿會是理想選擇，在材質方面，考慮使本身質感較強烈的材質，例如粗糙的木頭或石板，避免那些圖案複雜、顏色搶眼或金屬光澤的道具，如此一來，不僅夠減少不必要的反光，也能增加食物本身的視覺吸引力。畢竟，道具主要的任務是輔助主體，而不是搶走主體的風采。通過謹慎挑選背景和道具，在第一步就先篩選掉可能增加拍攝失敗或增加拍攝難度的障礙，離最終理想的效果就更進一步了。

（二）.光線控制：營造暗色調美食攝影的核心

拍暗調美食照，光線的控制是至關重要的，很大程度上光線決定了氛圍營造的成功與否。與亮調的拍法不同，暗調的陰影也是很重要的一部份。不像亮調要讓整個場景均勻的亮。

若使用自然光，當光線太亮時，可以稍微遠離窗戶，或用厚重的窗簾來減少自然光的照射；如果使用的是人工光源，就更能夠依照你想要的效果去調整光線。

另外，若要加強陰影，可以使用黑色反光板減少光線反射，讓陰影更深邃。利用陰影的深，襯托主體，達到更強烈的視覺效果，有效捕捉想要的情緒和氛圍感。

⬆桌面式反光板

（三）.拍攝技巧和細節：用手機捕捉完美的暗色調美食

接著，拍照時的角度也會影響照片呈現的樣貌，若你要拍的食物比較平坦，例如：pizza或湯品，使用由上往下的俯拍角度可以更好地展示食物的整體樣貌。若你要拍的食物有一定的高度，例如：漢堡或蛋糕，使用平拍角度可以更展現食物每個層的樣子及體積大小。

另外，在手機設置的部分，為了增加暗調的效果，拍照時可以稍微讓手機亮度暗一些保留更多暗部的細節，同時，確保照片中最亮的部分沒有過度曝光。因為不像亮調有大面積的光線，為了減少低光源時拍照不清晰以及手持的晃動，記得將手機架在支架上，提高成功率。

⬆手機俯拍支架

 最後我們簡單比較一下亮調與暗調的差異：

 

名稱	暗調美食攝影	傳統亮調美食攝影
視覺效果	深沉、神秘、高級	明亮、色彩鮮豔
適合對象	尋求創新和不同風格的攝影愛好者	適合大多數傳統美食攝影需求
背景和道具	偏好深色背景（如深藍、深灰、黑色）和啞光、中性色調器皿	可使用亮色背景和顏色豐富的道具
光線控制	重視陰影和低光照效果，使用黑色反光板來減少光線反射	強調均勻、明亮的照明，減少陰影
新手友好程度	對新手來說可能有挑戰性，但可通過學習基本技巧而掌握	通常更易於新手上手
攝影氛圍	創造一種高級和專業的氛圍	創造輕鬆和親切的感覺
適用場景	適用於強調食物紋理和色彩對比的場景	適合日常、生活風格和色彩豐富的場景

 

到這裡，你對暗調美食照片已經有了初步的基礎認識，若對於暗調美食照有興趣，小藍湖針對０基礎新手，有更深入的手機攝影線上課程，依照不同主題分類，讓你能：

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