手機美食照片太普通？10個手機攝影實用技巧輕鬆學會！

在手機先食的年代，美食照已大幅地主導我們的視覺，不論是IG或其他社群平台，大家都努力想將眼前的食物拍得更美味，透過手機並用盡各種方式讓食物看起來更有吸引力。

這篇文章中，我們將提供10個簡單快速的實用拍照技巧，讓你的美食照變得更有看點，不論你已經有一些拍照經驗，或0基礎的拍攝新手，這些技巧都能讓你更有效地拍出理想美照。

 光線：照片的靈魂

光線不僅能照亮食物，還有助於表現食物的輪廓、顏色、細節等，光線選擇與運用得當，能讓照片大加分，呈現出你要的感覺。

1. 若你拍照的所在處光線充足，你可以直接使用自然光來拍。你可以選擇家中靠近窗戶或陽台的位置，因為太陽是一個大面積的光源，自然光的光線可以讓食物呈現明亮柔和的樣子，充分展現出食物本身的色彩和質感。如果你所在位置光線不足，或是當天天候狀況不佳，天氣陰陰的，可以考慮透過補光燈來輔助拍攝。補光燈的基本概念就是用來模擬自然光的效果，因此採用大面積的柔光箱燈，透過箱燈前方的柔光罩，能夠拍出柔和勻稱的光影效果。
2. 另外，拍照的過程當中，可以試試不同的光線角度，來觀察一下照片的樣貌變化。若使用的是自然光，可以嘗試移動主體位置；若使用的是人工光，可以移動燈光的角度，藉此產生不同的陰影效果。光與影之間是相輔相成的，適當的陰影可以增加照片的立體感。
3. 陰影部分的控制，可以搭配反光板以達到更靈活地操作。當光線不夠亮，陰影太暗時，反光可可以幫助提亮受光不足的陰影部分，讓照片有更多的細節，像是烤肉的紋路、漢堡切面等；相反地，當光線亮度太強時，就可以利用中央的柔光罩將光線再擴散一些，讓光線更均勻的分佈。
   

 

角度與構圖

1. 每個食物可能會有不只一種的拍攝角度，不同的食物若都用同一種角度來拍攝，有時候並無法完全展現食物本身的特點或優勢。一般來說，我們通常會由上往下來拍食物，這符合我們的生活經驗，你可以選擇高角度，例如：60-90度角，來食物的整體、盤子或餐桌狀況，再低一點點，大概45度角上下，或甚至是更低的角度，則可以用來展示食物的高度和層次。
2. 除了通用的拍照角度之外，偶爾可以試試看一些不常用的拍照角度，讓觀看者可以從新的視角來發現食物不同的樣貌。
3. 現在的手機拍照時，一般內建都有格線功能可以用來輔助構圖，格線一般直接將畫面切成水平與垂直各三等份，對於運用三分法來構圖是一個很有效的方式。你可以試著把食物（主體）放在畫面中左邊或右邊約三分之一的位置（也就是背景占其餘三分之二），相較於直接把主體放在中心位置更有動態效果，讓照片在視覺更有變化。
   
4. 另外，除了主體之外，也要注意畫面的留白。就如同陰影與光線一樣，需要彼此配合交織出美麗的畫面，適當的留白也能讓主體更突出，不論留白處在畫面的上方、下方或其他位置，留白有助於增加氛圍與意境。當然，除非是為了特定視覺效果，不然留白的比例不要過多，避免照片顯得單薄或貧乏。

後期修圖技巧

拍照後就要進入修圖階段了，修圖是為了提升照片的品質，但不是要完全改變，或甚至根本不是原本肉眼見到的真實樣子。常用的3個修圖方向有：

1. 亮度和對比度調整：

   • 調整亮度是基本的修圖項目。為了確保食物本身可以看得清楚，且明亮誘人，適當提高亮度是必須的，但亮度的調整需留意，不要讓光線過亮，以致曝光到沒有細節。
   • 同樣地，增加對比度能讓照片中的色彩更加清晰鮮明，適度的增加對比度可以讓食物的質感與層次感效果提升，但不表示越高越好，最基本的衡量是不能破壞食物本身的自然與真實樣貌。
     
     

2. 飽和度和色彩調整：

   • 除非拍的是黑白照片，不然照片基本都是彩色的。為了讓顏色更飽滿，你可以稍微增加一下飽和度，但同樣注意飽和度數值，不要過度飽和。
   • 另外，若有特定拍攝需求，可以調整色溫數值，呈現食物的溫暖或涼爽感受。
     
     

3. 濾鏡與特效：

   • 若對於修圖還沒有概念的話，也可以直接選擇修圖軟體中的預設濾鏡，你可以每個都試試看，看效果如何，依照你所拍的食物，選擇適合的濾鏡來提升照片的整體風格。
   • 但要注意選擇濾鏡或特效時，不要反客為主，而失去食物的自然質感和顏色。

 

技巧	說明
光線	使用自然光拍攝食物照片，選擇陽光充足的地方，靠近窗戶或陽台。
	如果光線不足，可以考慮使用補光燈來增加亮度，柔光箱燈和柔光罩可產生柔和的光影效果。
	嘗試不同的光照角度，移動主體位置或光線角度以產生不同的陰影效果，適當的陰影可以增加照片的立體感。
	使用反光板來控制陰影，提亮受光不足的部分，或利用柔光罩來均勻分佈過強的光線。
角度與構圖	嘗試不同的拍攝角度，例如從不同高度拍攝，以展示食物的不同特徵和層次。
	使用格線功能來輔助構圖，採用三分法使主體偏離中心位置，增加照片的動態效果。
	注意留白的使用，適度的留白有助於突出主體，但不要過多，以免照片顯得單薄。
後期修圖	亮度和對比度調整，適當提高亮度和對比度以突出食物的清晰度和層次感，但不要過度。
	飽和度和色彩調整，略微增加飽和度以增強色彩鮮豔，但也不要過度飽和。
	使用濾鏡和特效，根據食物的需要選擇適當的濾鏡來提升照片的風格，但要確保不失去食物的自然質感和顏色。

 

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